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导读酵素(酶)作为生物催化剂,在生物科技领域扮演着至关重要的角色,随着科技的不断发展,酵素的应用领域越来越广泛,包括食品、医疗、农业等多个领域,本文将为读者介绍酵素的基础知识、所需工具与材料、最新技术步骤、实践操作步...